Привет. Спасибо за рецепты, очень интересные и простые в приготовлении. Сегодня буду готовить мафины курино-овощные. Вчера закупалась и как раз все ингридиенты оказались.
И очень правильно ты пишешь о процессе похудения, поучительно.

Про нут. Как и любые эээээ бобовые, штоле, его не надо замачивать на ночь. Его надо замачивать часа на 2-3, после этого времени он "подготавливается" к проращиванию и становится снова жестким, варить приходится долго, весь эффект замачивания теряется.

Прочитала твои восторги от тощенькой себя и улыбнулась. Это восхитительное чувство, я хотела бы испытать его еще раз.

Привет, Весняна, спасибо! На счет мульиварки, у меня ее пока нет, хотя хочу. При чем очень хочу. Но мне сказали, чтобы я не торопилась, мне ее привезут с рейса. Вот тогда я тоже буду счастлива. Особенно приготовлением летом, когда жарко.

Привет, Марьяшка, я вот нутовую муку искала в самых популярных наших супермаркетах. Хрен там. Нет ее. Но надо еще по закоулочным магазинчикам поискать. Может там отыщу. А вообще, да ты мне подала идею, надо поискать какие-нибудь магазины вегетарианцев, у них же там должны быть редкие крупы, которых в основных магазинах не продаются.

Привет, Pixie, спасибо за эту ценную информацию. Т.к. он мне действительно очень понравился на вкус, и я бы добавила в свой рацион по чаще, но эти первые мои мучения прям огорчили. Буду пробовать.
Pixie, да у меня это пока все в первый раз, а потом все тоже притупится. Вот помнишь как ты мне писала про гордость. Давно еще. И что? А нет ее. Пропала моя гордость за достигнутый результат. Вот чему на самом-то деле гордиться? Тому, что сам себе наделал проблем, потом "героически" их преодолевал. При чем как оказалось, все легко и просто, и без всяких геройств. Через медные трубы и горящие костры не проходил. Чему гордиться? Сама виновата, сама как говориться и решала свои проблемы. А вот девчонки, которые и вовсе не набрали, вот они да! Действительно умнички. Вот ими я на данный момент очень горжусь. Чувство любви к себе, конечно, у меня на данный момент на высоте, о чем не скажешь раньше.
А если вообще откровенно, то пусть некоторые прочитав это кидают в меня помидоры, но я стою и буду стоять на своем. У толстого человека либо вообще отсутствует чувство любви к себе, либо оно на столько мизерно, что практически и не заметно. Он конечно думает, что любит себя. Говоря всем и себе самому, что и ест он все вредные "вкусняшки", только потому что не может себе отказать из-за любви к себе. Но я считаю, любовь к себе - это когда ты сам у себя на первом плане. А тут получается у поедателей "вкусняшек" на первом месте вовсе не они, нет, они не могут отказаться от еды. Значит у них на первом плане любовь к еде. А о какой любви к самому себе здесь можно говорить, если на первом плане не ты сам?

Pixie, а я тебя читаю, учусь у тебя на счет всех кремов, косметики. Спасибо тебе за все твои рассказы про все это.

Я без помидоров Ты права, у меня по крайней мере так и было. Я рада что смогла перебороть тягу к обжорству и поменяла вкусовые пристрастия.

Доброго времени суток все форумчане!
Сегодня закончился этот 19-дневный мой мучительный сплошной рабочий день. В связи с отпуском моего ст. кассира я отработала 19 дней практически без выходных, был один день отгула, причём и в этот день меня умудрились высмыкнуть на работу вечером в связи с форс-мажорными обстоятельствами с одним сотрудником. Не могу не поделиться, девочки, подробностей не знаю пока, но суть в том, что одному нашему сотруднику срочно надо было оформить отпуск. У него в апреле сын родился, а среду он умер. Я сама была в шоке, до сих понятия не имею, что случилось, знаю только, что за два дня до этого ребенка забрали в реанимацию. По мимо этого новости следующие: я конца августа, вроде бы приблизительная дата 30-31 августа у нас открывается новый магазин в городе. В результате директор меня оповестил, что меня ждет повышение, я теперь буду не бухгалтером магазина, а главным бухгалтером филиала. Ага, буду модной.
Да, друг мой уехал. Все прощальные моменты прошли в присутствии него прошли довольно спокойно, я старалась, но слеза конечно проронилась и не одна, но когда уже его не было рядом. Я не хотела его огорчать. Зачем мне устраивать истерики, чтобы он там думал, что я свихнулась. Все эти расставания – это все мелочи жизни, 6 месяцев – это не так уж и много. Тем более я ближайшее время буду заниматься новым магазином.. Поэтому я думаю, что это время пролетит совсем быстро.
Дорогие любительницы ЗОЖ/ПП я приготовила для вас несколько рецептиков, которые готовила на этой недели. Я обязательно поделюсь, но уже завтра. Я обязательно завтра всех почитаю, т.к. на форуме долго зайти не могла. А на сегодня пока все. Все рецепты обязательно скину, но перед этим хорошенько отосплюсь!
Всем желаю спокойной ночи!

Всем привет!
Вот я добралась сюда. Принесла много всего вкусного и полезного.
Что я готовила на этой недели:
Начну с вкусностей.
На счет всех этих сахарозаменителей, которые используют, в общем я угомонилась, каждый раз когда я ем уже готовое печенье, то полностью понимаю, что мне предостаточно всей той сладости, которую дают цукаты, которые я добавляю. А если я пеку печенье без них, то у меня есть очень хороший майский мед, который мне дают знакомые, которые держат пасеку. В общем всё, голову больше себе не забиваю этим.
На счет порций, то вы уже смотрите сами на то сколько вам надо, некоторые я уменьшала. В общем ориентируйтесь.



Из этого рецепта получается буквально 6 шт. Вот эти печенья я ела с медом. Вкус кардамона конечно на любителя. Но мне лично понравилось.
#77


#77


Я потом разрезала на такие вот прямоугольники.
#77

Еще вчера испекла себе на завтрак карельский хлеб, пропорции конечно значительно уменьшила, т.к. только себе теперь готовлю.


Я себе приготовила буквально на пару завтраков. Очень понравился. Я его ела с козьим сыром вчера и сегодня. Выпекала я его в своей прямоугольной силиконовой форме.
#77#77


На выходных все-таки опять решила попробовать приготовить нут, уже по советам Пикси. Девочки, все у меня получилось. Я замочила на 2 часа, после этого до готовности он варится где-то минут 30. Я в субботу опять себе сделала нутовый суп-пюре, только на этот раз с капустой. Очень мне нравятся эти супы. Их вкусно есть как холодными, так и горячими. А так как сейчас жарко, поэтому его ела холодным, вкусно очень было. И не упустила момент, чтобы все-таки попробовать испечь кукурузный хлеб, как я когда-то писала. Девочки, когда хлеб этот пекся и после того как я его достала, то запахи по квартире такие холодили неимоверные. А еще хочу подметить как просто великолепно вкус этого хлеба подходит к нутовому супу. У обоих вкус очень мягкий. Они прям идеальны в сочетании.

#77


#77

Я даже на радостях от того, что с нутом оказывается все так легко выходит приготовила себе на работу на следующую неделю тефтели с нутом.
.

#77

Еще на прощальный обед, который у меня состоялся мне очень хотелось сделать что-то особенное и вкусное, вот что я приготовила

Очень вкусно получилось. Но только мы если не с соевым соусом, а соус я сделала из запеченным овощей.
#77


#77

Еще готовила замечательные котлеты из говядины:

У меня через 20 минут они были еще не готовы, так что тоже смотрите на готовность.
#77#77

Еще готовила мармелад

#77

Вроде бы все, если что-то вспомню еще. Обязательно допишу.

Вспомнила
Еще приготовила вот такие вот конфетки:

Здесь я в разы порции уменьшила, т.к. уже приготовила из себе на следующую неделю.
#77

Всем доброго!

Только что попала на статью, вот что значит страна борется с лишним весом своих жителей
http://lenta.ru/news/2013/07/17/gold/

Доброго утра хозяйке дневничка!
Случайно заглянула. И думается не последний раз. Спасибо за статью и за кучу иллюстрированных рецептов.Удивляюсь когда ты ( можно на ты?? меня зовут Наташа.) их успевала делать, с таким плотным графиком работы.Вдохновляют.
Удачного дня!!!

slimmer
Привет, рада знакомству, конечно можно на ты.
Рада, что рецепты нравятся.
А на счет успевать, я даже не знаю как правильно ответить. Я же все это делаю для себя, если бы меня заставили на толпу непонятных мне людей готовить, это да, конечно я бы так не старалась. А так. Это тоже самое для меня, как спросить "Как ты успеваешь кремом намазаться/маникюр/педикюр сделать или скрабом тело намазать?" Я же все это для себя, как я могу не успевать? Я же даже утром на работу не могу выйти пока кремами не намажусь, спреями не напшикаюсь и т.п. процедуры. Пусть мне придется после этого где-то по пути поторопиться или на немного задержаться, что конечно редко случается, т.к. я быстро хожу, но я без всего этого уже не представляю свою жизнь.


Спасибо, тебе также!

Всем доброго!
Сегодня под конец рабочего дня в нашем ТЦ попала на распродажу, в результате сегодня у меня обновки 2 пары обуви и сумка.
#77
#77
#77

Здравствуйте, всем!!!

Я сегодня принесла вам всем немного вкусностей и себя.
Особого среди недели, можно сказать, не было, то готовила себе оладьи из куриной печенки и пасту с чесночно-грибным соусом, но это все и без меня наверняка умеют. К пятнице я опять приготовила себе суп-пюре, на этот раз он был из чечевицы. Вообще я стала фанаткой этих супов. Если с жидким, когда едешь в транспорте, то все равно немного, но ссыкотно становиться, а если разольется, то здесь вообще эта мысль в голову не лезет. А в субботу делала тоже суп-пюре только на этот раз из запеченных овощей. В общем я довольна. И как раз к супам я испекла себе один из разновидностей хлеба.

Гороховую муку я заменила перемолотым в кофемолке горохом. Для себя весь рецепт поделила на 2. Вот что у меня получилось. Эта чесночная корочка безумно вкусная.
#77
#77

И вот в разрезе.
#77

Так же, уже традиционно для себя. Ага, у меня уже сформировалась что-то на подобии традиции, в будни на завтрак овсянка, а суббота и воскресенье бутерброды с каким-нибудь новым видом хлеба. Так и я научусь выпекать разные виды хлебов. И вообще мне нравиться такое положение дел.
Вот в субботу и воскресенье я на завтрак себе испекла морковный хлеб. Ела его с козьим сыром, да он мне прям больше всех к душе припал. На этот раз сыр решила сделать более пикантнее. Я его на терке натерла, добавила в него базилик, чеснок, перец и 1 белок. После все это разложила в формы для кексов и запекала минут 15. После этого дала остыть в формах и порезала на завтрак. Вот собственно рецепт морковного хлеба и то, что у меня получилось.

#77
#77

Еще среди недели на полдник готовила себе творожные пончики.

Вкусно, мне понравились.
#77

Сегодня приготовила на полдничные перекусы на работу вот такой торт.


Кривоватый он у меня немного получился.
#77
#77


В выходные решила доесть филе рыбы. Я же не могу просто так взять и просто съесть. Надо было что-нибудь придумать. В результате у меня получились рыбные роллы. В общем филе пюрировала в блендере. Добавила специи. Рыбную смесь выложила на лист нори. В начинку к роллам положила креветки и огурец. И все это в пароварку на минут 15. Вот собственно, что ела.
#77

На завтраки на следующую неделю опять наготовила полезных вкусняшек.

Я вообще редко мед в тесто добавляю, я им потом поливаю, когда ем уже. А так немного водички наливаю.
#77

И конфеток налипила.

#77

ООо, еще я научилась делать кофе латте. С первого раза у меня вообще нихрена не получилось. А вот со второго я прям молодец )) Три слоя присутствуют. Я же даже специально кружку себе купила для латте.

#77

Еще хочу вам похвастаться сегодняшней спонтанной покупкой. Совершенно быстро и случайно купила себе вот такой наряд. Завтра пойду в нем на работу. Очень он мне нравиться, особенно с каблуками.
#77
#77

Вроде бы все последние новости рассказала.
Ой, чуть не забыла. Пару дней зависла на одном сайте. Там все в куче, худеющие и набирающие вес, т.е. девочки с такими болезнями как анорексия и булимия. Про жизнь худеющих я и так в курсе, а полезла читать девочек, которые набирают вес. Так я же прям так ими вдохновилась. Они такие умнички, вы думаете они вес набирают на сале. Хрен там с два. Они там все на ПП, отписываются по еде постоянно. Смотрят друг за другом, чтобы все БЖУКи учитывались. Спортом занимаются, чтобы метаболизм восстановить.Только мучаются они там не о том как кожу восстановить, а совсем другие у них популярные темы для разговоров – как перестать бояться еду, как восстановить волосы/ногти, как перестать бояться весов, как восстановить КД. В общем пару дней мне было интересно их почитать.

У меня МЕДАЛЬКА НОВАЯ!!!!
Glasha спасибо большое!
Тра-та-та! Я теперь кулинар!

Всем привет!
Я жива, хотя и не совсем здорова. Простудилась на работе, теперь уже 4 день носом хлюпаю. Хожу как Дед Мороз. Решила с какой-то глупости утром промерять уровень сахара в крови, как увидела результат, начала искать бумагу для завещания. В интернете прочитала, что во время простуды уровень сахара повышается. Так что завещание пока отложено. Стараюсь лечиться, но что-то хреново у меня получается.
Готовить продолжаю разные приколы. Но если честно, то сейчас нет ни настроения что-то писать, и устаю после работы. Я все рецепты собираю, фотки тоже. И обязательно все сюда принесу.
На прошлой недели была в практически местном зоопарке, минут 20 езды от города. Хоть ездила уже простывшей, но ни чуть не пожалела.
Делюсь с вами фотками
#77
#77
#77
#77
#77
#77
#77
#77
#77
А дальше будет куча фоток обитателей зоопарка и деревянных вырезанных фигур, очень их там много, мне они очень понравились.