Всем приветы! Утром не успела забежать. Отвес 300. Худеем....

Меню:
Завтрак: йогурт натуральный 130г. кофе с мол.
Перекус: бутер с сыром фета (50/30), яблоко 100г., чай с ч.л. сахара
Обед: чечевица черная отварная 200г, сотэ из баклажан 150г, куриный рулет 50г, чай с ч.л. сахара
Перекус: снежок 2,5% 200г., три сухих печеньки 27г.
ужин: кофе... (есть не хочется, объелась)
на ночь может кефира выпью.
Итого: Б. 59.98 Ж. 41.72 У. 138.78 Ккал 1151.79
Мало...стыдно...исправлюсь...

О! Я баронессой стала! Приятно черт меня дери....

Елена 1970-77
привет)
с новым званием тебя
да питание маловато, да я сама тож седня меньше съела
как ты делаешь сотэ из баклажан?

Lunara
Рада видеть!

Спасибо!

Ну сотэ это как бы общее название, классического рецепта я не знаю, может это и не сотэ совсем, какой-нибудь грузин может в меня плюнуть..
Я летом это делаю на зиму, все натурель. Прокручиваю помидоры, сладкий перец, жгучий перец через мясорубку, добавляю туда соль и сахар по вкусу, немного растительного масла, когда закипит добавляю лук полукольцами и морковь на терке, баклажаны этим временем чищу, режу соломкой и пересыпаю солью, когда лук и морковь почти готовы, промываю от горечи баклажаны и добавляю в общую массу, довожу баклажаны до готовности, минут 10-15, чуть уксуса и по банкам. А зимой кушаю, очень вкусно.

Елена 1970-77
вот теперь и слюньки появились на ночь такое читать)))) обожаю баклажаны и всякие такие соленья, надо бы сделать хотя бы просто покушать, не на запас)

Меня очень выручают мои запасы, я для себя все стараюсь делать без обжаривания, как это часто делается, не люблю много масла.
а еще я делаю полуфабрикаты из фасоли и перловки, ну оооочень удобно и суп можно быстро изобразить и на гарнир разогреть и возиться не надо. Правда летом затрачиваешь определенные усилия, но зато все свое, все овощи прямо с грядки, знаю что в банке, в отличие от магазинных шедевров...

Елена 1970-77
о вот это вообще класс
я иногда покупая мороженные овощи, думаю интересно как их выращивали, чем обрабатывали...

пчелка ты наша)))
а я летом этим поленилась что-то делать, правда мы на чемоданах сидели, не до этого чуток было)) но может к следующему возьму дело в свои руки)))

обязательно возьмешь! надо себя любимую баловать зимой!

Елена 1970-77
надо надо))

Приветы пламенные, баронесса!
Не могу вклиниться в разговор, не кулинар( Но собираюсь скоро им стать!

Привет гуру и настоящий мужчина!

да мы тоже не профи, так, мелкие любители...

Я Джеми Оливера назакачивал и Ацкой кухни. Время появится, начну превращатся в профи!)))

О! Оливера тоже обожаю, всегда его смотрю, потрясающий чувак! Сорри за сленг...

Вот и я надеюсь на улучшение своих кулинарных умений. Может научит чему, а?