Светик, привет у тебя!

Я тоже морально настроена, уж не знаю, получится ли, в первый раз:oops:
#77

Светл@на рада что забежала)) Как куличи - получились???

А вот мои:


#77
Рецепт:
Мука – 1 кг
Молоко – 1,5 стакана
Яйцо – 6 шт
Масло – 300 гр.
Сахар – 2 стакана
Дрожжи – 1 пектик (сухих)
Соль -3\4 ч.л.
Изюм – 150 гр.
Ванилин - 1 пакетик

Приготовление:

на 1кг муки-1,5ст.молока,6яиц,300г масла,2ст сахара,11г дрожжей сухих,3/4ч.л.соли,150гр изюма,1пакетик ванилина.
Делаем опару: 1,5 ст.молока подогреть, чуть теплое д.б. Растворить дрожжи,добавить по чуть чуть половину муки постоянно помешивая, чтоб не было комочков, иначе потом трудно расмесить,накрыть тесто и поставить мин на 30-40 в теплое место. Опара, увеличив 2 раза.
После добавить взбитые с сахаром ванилином и солью желтки, слегка растопленное масло, только не горячее иначе обожжет дрожжи, перемешать и после добавить взбитые отдельно белки с щепот. соли и остальную муку. Замесить тесто,д.б не очень густым,тянучим.Накрываем и даем подняться.
М
Замачиваем в теплой воде на мин 15-20 изюм, после воду сливаем. Как тесто подниметься, гдето через 1час,добавл.изюм снова месим, опять накрываем и еще мин 30-40 даем постоять. Смазываем раст.масло формы и меньше половины кладем тесто, даем еще настояться мин 20 и печем.Глазурь,2 белка на 1ст сахара.



Сегодня еде сдеживюсь чтобы не налопаться....аж на один момент забылась , и без раздумья, чисто инертно стала есть сдобу ...хорошо не много скушала .

СВетик, приветик, мой добрый друг!!!

ой, Светик, как я рада, что у тебя дело пошло, я всё топчусь, надо что-то кардинально менять, видимо без протаса не обойтись... думаю.

фух, всё у тебя получится

о как, а я даже не парюсь, свекровь надавала куличей, моим мальчишкам хватит, а мне и лучше, если не хватит.

ну как?

теперь вижу, класс


Добавлю постик, Светик аватарка о**упительная, сори за француский

Ааааааа.... красотищааааа..... молодец! Пять баллов!

Да Свет, стоят, остывают... , сфотать тока не могу, фотик временно в других руках, но можешь мне поверить, я сегодня проверяю силу воли!

Светик, авка просто сногсшибательная! Молодца! Так держать!

Светулик, приветик!!!
Ну во первых с отвесищем тебя. дорогая!!! Нефигассссеньки стока отвалилось
Во=-вторых авка суперская - женщина вамп... ЗагадоШная такая..
Ну и куличики красивишные получились, молодец. хозяюшка. Я тоже в этом году раздухарилась и куличи и творожную Пасху и яйца всем чем можно красили.. Праздника хоцца!!!
С наступающей Пасхой тебя и твое семейство!!!
#77

Светик, привет!
#77

Христос Воскрес!
Kisania
Светл@на
Аrinka
Доброе утро!. Девочки, вас и вашу семью с праздником Пасхи.
И всех-всех-всех со светлым прадником Пасхи, всем желаю счастья и благ!

Вчера писала пост, чтот выкинуло меня, закрыла ноутбук и легла спать. Очень устала, целый день деньской открутилась на кухне, аж ноги выламывало от усталости в коленях. Какой там велотренажёр, еле доползла чтоб умыться перед сном. Зато вес сегодня 66,6, то бишь отвес после РД закрепился, и лишь 100 гр. плюсом. Но ничего я сегодня это дело поправлю уже накрыла стол, ждём мужа, дети голодный я тоже, НО ЖДЁМ. первое яйцо должно быть съедено на полный состав семьи, а помто гуляй рванина: холодец, картошечка, грибки маринованые, селёдочка, яйцо с майонезом, куличи, фрукты, шампанское...эээээээээээх....завтра быть привесу


Это интересно очень - готовить что-то новое, традиционное, но сколько времени это готовка занимает - мамадорогая!!!

есть такое дело, спасибо что оценила!

Светик, тебя и всю твою семью со светлым праздником ПАсхи!!!
#77

у как вкуууусно у вас.

ничё, эт святой привес будет

Светик, привет!

Классное меню у тебя сегодня! Не, я решила сегодня устроить стол поскромнее

#77

ааааааааааа...аж до слёз смеюсь. Свет, оправдывать гнеоправдываемое нкак нельзя, но Пасха - эт святооооое, а ктоб поспорил...значит и привес святой..............

уже поела, особенно понравились куличи и холодец...терь пью шампанское. Честно-честно, ела не много, но день только начался...значит всё впереди

Кэт, привет, СПАСИБ ЗА КУЛИЧ!))

Ну что, завтра на РД? или бушь куличи доедать?