я поняла, одно время увлекалась ими

Весняна
С отвесом, с новой авой, с прекрасным днем!!!
Привет!!!

Палитра, привет! Спасибо, тебе хорошей пятницы!

Ну у меня и суббота рабочая Но все равно спасибо.

и никогда не бывает два выходных?

Привет,Ларочка!!!
Прикольная обезьянка!!! позитивчик ты наш...
как сегодня настроение???
А вот у нас в семье никто не любит суп-пюре...

Поздравляю!!! вот это отвес так отвес)))

kristin@, привет! Спасибо!
Так это же за неделю отвес, а не за один день.

с моим постоянством в весе-это поверь очень круто)))))))))))))

Так ты не сравнивай мой вес и твой. Кто мало весит, тот медленнее скидывает- это аксиома.

Я ела в кафе обалденный грибной суп - пюре с чесночными гренками. Я просто не понимаю как они его делают (цвет и вкус). Не знаю секрета. Но мне понравилось. Если бы я знала как это чудо делать, ела бы каждый день.

Я тоже не умею такой суп готовить, но в ресторане ела, очень вкусно.

Лар, хорошо идешь. А другого и быть не может!!!




800-1000 г шампиньонов нарезать и обжарить на сливочном масле (1/4 пачки).
Муку (около стакана) спассеровать на сливочном масле (1/4 пачки), залить кипятком (около 2 литров), размешать, чтобы получилась густая смесь, добавить обжареные грибы, проварить минут 10. Взбить блендером до состояния пюре. Поставить на огонь, прогреть, добавить 500 г сливок 10%, прогреть (но не доводить до кипения, посолить).
И усе. Делается чуть ли не быстрее, чем набирается... Только есть его каждый день не будешь, по причине куче всяких жирных и углеводных компонентов...

А для гренок режется белый хлеб (безкорок), кубики распределяются на противне, сбрызгиваются оливковым маслом, которое растерто с чесноком и зеленью. Духовку градусов на 200 - и в духовку на 10-20 минут (в зависимости от размера).

Это именно ресторанный рецепт. У меня ж сын повар, если че...

Анжелика
рецепт утащю себе в поварскую книгу)))

извините за сельскую простоту- а что такое спассеровать?