С масленицей вас! Пусть вокруг будет солнечно и весело, и конечно, вкусно!

Катюша, привет! Все верно, вес не может падать и падать. Иногда и вот такие периоды бывают. Но мы их спокойно переносим, ведь так?
Я все вспоминаю, как когда-то давно в тренажерку пришли новенькие девочки и после тренировки взвешивались и обсуждали, кто сколько кг скинул (именно за время тренировки). Смешно так было )


Правильно, почему бы хорошие приятные традиции не принять

Кстати, я вчера спросила, что они такого добавляют в блины, что они получаются такие вкусные. Сказали, что обычный рецепт, но чуть сахара и ванили. И просто фантастические блины! Я потом весь вечер ходила и нюхала

ТРЕБУЮ ВАТМАН С ПРЕЗЕНТАЦИЕЙ В СТУДИЮ

Кэт, привет!
Я тоже подсела на Дюкана. Давно с таким удовольствием вес не сбрасывала.
Стырила у тебя рецепт Старбакса. Мне он не попадался раньше. Он печется на плите, не в духовке?

Анжелика
путешественница
Алка Фиалка

polar bear
Привет девченки!


Спасибо дорогая!

Да конечно спокойно, Ал!
Тем более у меня КД на след.неделе, животик начал надуваться уже, так что все обьяснимо.

Алинка, для меня ватман сделать фигня, а вот потом сфоткать, скинуть в комп...Это уже сложно.
Ну красивый получился. Ничего особенного, загадки, рассказы, стихи о Масленице с инета и 4 картинки.)))

Привет! Рада соратникам!
Да, на сухой сковороде печется, очень быстро и просто.

Всем хорошего денечка!
Еще забегу.

Ну одну линейку убираю пожалуй, чтоб не раздражала. Я планировала быть 20-го 97 кг, ну считаю, что почти достигла, 97.700 сегодня.
А может еще чуток и скину до 20-го?
Хотя судя по надутому животу, вряд ли. Теперь будет застой неделю, как всегда у меня.
Ну и хорошо, в брюки влезла прекрасно, в Питер есть в чем ехать, так что первая цель достигнута, я считаю.

Теперь пойдем потихоньку ко второй цели.

Кину, боюсь потерять рецепт.


Марина Ершова
"ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

4 шт. яичный белок
1 ст. л. сахзам (можно немного меньше)
сок 1/4 лимона (по вкусу)
20 гр. желатин

1,5-2 ст. л. какао обезжир.
молоко 1% Молока 2 стакана, т.е. 500 мл.

Сахзам по вкусу
10 гр. желатин

Белки взбить до густой пены, добавить сахзам, перетертый в пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.

Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном. При желании можно посыпать сухим какао или кунжутом.

Приятного аппетита!
Марина Ершова
Для тех, кому понравился рецепт))) Я ЕГО УСОВЕРШЕНСТВОВАЛА!

1. В какао положила 20 гр. желатина
2. В белки на этот раз положила 40 гр. желатина
3. Я стала сегодня готовить тортик еще раз, и когда пыталась отделить белок от желтка, то желток лопнул... яйцо "испорчено"... да еще и 4 желтка бесхозных остается... Так вот, что я сделала...

РЕЦЕПТ БИСКВИТА:

1. Яйцо - 1 шт.
2. Желтки - 4 шт.
3. Кефир (0,1%) - 80 гр. (думаю, можно смело заменить на йогурт или жидкий творог)
4. Сазхам - 25 табл. (растереть в пудру)
5. Разрыхлитель для теста - 1 уп. (12 гр.)
6. Ванилин - на кончике ножа (думаю, можно и больше или заменить на 4 ст. л. ванильного пудинга, но тогда кукурузный крахмал не класть)
7. Кукурузный крахмал - 4 ст. л.

Все ингредиенты смешать миксером, до образования однородной массы, вылить в форму и выпекать в горячей духовке до готовности (простите, время не завекала, "висела" с подругой на телефоне), степень готовности можно проверить зубочисткой. Когда бисквит будет готов, сразу вынуть его из формы и остудить. Если получится сильно высокий, то можно разрезать на 2 коржа.

Далее все делаем как и раньше, но прежде чем заливать последний слой "шоколада" сверху на белки выкладываем бисквит, предварительно пропитанный шоколадный желе, которое предназначалось для последнего слоя (торт получается в перевернутом виде) оставшееся от пропитки шоколадное желе выливаем всерху коржа и ставим торт в холодильник на 1.5 - 2 часа.

Далее, переворачивает торт на блюдо, при желании украшаем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! )))

правильно! линеек много не должно быть.
а вообще мне кажется, нужно ставить одну и сразу с тем весом, который "тот самый", чтобы постоянно маячил перед глазами и воздействовал на мозг!


Я сегодня тортик кушала (обычный, совсем немного), поэтому спокойно реагирую


Давай! Постепенно, уверенно, двигаемся ко второй (промежуточной!) цели.
А сколько ты бы в идеале хотела весить?

Катя, у тебя шикарный результат!

Катюш, привет!
Ну торт вроде и на самом деле ничего сложного - надо будет попробовать
Какие планы на сегодня?

Кэт, ты все вкусняшками дразнишь:)))
как дела мил человек??
погодка сегодня радует?

Алка Фиалка
polar bear
Irisiukas
путешественница
Привет дорогие!


Ну Дюкан говорит, что мой Правильный Вес 74. Я согласна...

Ой, вся в запаре. В среду же едем, а завтра я работаю весь день. Так сегодня и маникюр-педикюр себе с утра, потом в сервис за машиной, потом уборка, смена постельного белья у всех, чтоб вернуться на Пасху и было приятно.))) И самое главное, СБОРЫ. А еще все влажное, что я на выхах постирала... Попросила мужа баню на 1 этаже протопить и все подсушить, а то когдаж собираться то...

Ага. Только мороз по утрам сильный. Минус 17.
А так солнце!

На весы даже и не пошла утром. Пускай все так и остается до приезда. А там посмотрим.
Завтра вечерком забегу еще.
Из Питера тоже буду заходить, там есть ноут у мамы.
Так что не пропаду .
Чмок!

ясно, ты уже мыслями у мамы:) оно и пон ятно:)

У Иришки выложила.
У себя тоже запишу.))) Очень вкусный рулет получился, я делала . Делю на 3 дня.

Для бисквита:
3 яйца
0.5 чайн.ложки порошка для выпечки (разрыхлителя)
2 ст. л. кукурузного крахмала
сахарозаменитель
ванилин

Приготовление бисквита.
Взбить 3 яичных белка до густой пены. Смешать 3 яичных желтка, порошок для выпечки, крахмал, сахарозаменитель и ванилин.
Аккуратно вмешивать белки.

Застелить пергаментной бумагой противень 30Х40 см. Вылить на него тесто. Выпекать на средней высоте на 170 градусах в течение 8 минут.
Осторожно отклеить бисквит, не повредив его. Намазать шоколадный крем на корж. Свернуть корж, слегка нажимая, в рулет.
Поставить в холодильник 1 час.

Крем:
3 ст л СОМ
1 ст л кукурузного крахмала
200 мл молока ( у меня 0,5%)
СЗ по вкусу ( у меня 10 сладиса)

Смешать сухие ингредиенты.Молоко нагреть в микре. Соединить. В микру ставлю по 20 сек- помешиваю ( через края при загустении выходит). До густоты сгущенки. ( у меня примерно 2 минуты на это). Остудить.

о, энто я как-то и пропустила совсем И надолго едете?
Кать, я еще хотела у тя спросить - у меня коллега у вашего мастера-мальчика была, совсем как прикольнинько подстриг. Вот и вопрос - он на самом деле хорошо стрижет, рекомендуешь? И как дорого берет?