Ванда, приветик!
На что только не пойдешь, чтобы найти оправдание стоянию веса на месте

Привет-привет! Очень приятно

Спасибо, кое-что знаю и умею

Я тоже тебя у нее в дневничке видела, читала, что вы обе придерживаетесь правила, которое у тебя в подписи озвучено.

Тут важно определиться в понятиях, что подразумевать под сладким. Есть множество продуктов сладких, со сладким вкусом и несладкие, но содержащие углеводы. Тебе нужно чуть-чуть почитать теорию о гликемическом индексе продуктов. Попробую коротенько.
К продуктам с самым высоким ГИ относятся сахар, мед, варенье, джемы, пастила, зефир, мармелад, все без исключения сухофрукты т.е. это те продукты, которые наиболее быстро всасываются в кровь и очень резко поднимают в крови уровень глюкозы, тем самым провоцируют выброс инсулина (а он, как ты, наверное, знаешь, играет первостепенную роль в отложении жира). Чтобы не запоминать этот перечень, достаточно посмотреть на состав по б/ж/у, те продукты, в которых содержание углеводов выше 75 г на 100 г продукта - это они и есть.
И далее по нисходящей есть еще несколько групп. Во второй группе (углей чуть меньше) находятся все крупы, мука, макаронные изделия, все бобовые, в них углеводов 60-72 г на 100 г сухого продукта. В хлебе, даже в из белой муки, углеводов не выше 50-52 г, в черном или сером хлебе 40-50, в зависимости от рецепта, иногда хлебушек бывает плотным и в тесто добавлен мед или патока - тогда он будет покалорийнее. Придется начать внимательно изучать этикетки на продуктах, слава богу, теперь законодательно обязали производителей писать полный состав продукта.
Я читала про твой тортик, так вот, если подсчитать бжу, то в нем вряд ли окажется выше 45-50 г углеводов на 100 г, поэтому твои 30 г тортика - это 15 г чистых углеводов. Это ни о чем Тем более, если съела ты его до 12 часов. Он может быть опасен не углеводами, а содержанием жира - вот тут бы надо быть осторожнее
Сладкими можно считать и фрукты, особенно бананы, виноград, инжир и хурму. Я считаю, что для человека худеющего нужно стараться употреблять те фрукты, в которых содержание углеводов не выше 12 г на 100 г. Это яблоки, груши, киви, все цитрусовые, айва, алыча, гранат, слива, персики, абрикосы. Ягоды все допустимы, причем желательно их есть в тот сезон, когда они поспевают.
Из медицинской литературы я выяснила, что углеводов человеку необходимо не менее 130-140 г в день (это минимальное количество для веса 55-60 кг), а на самом деле где-то 180 г. Только важно, из каких продуктов ты эти углеводы получаешь. Понятно, что продуктов с самым высоким ГИ должно быть по минимуму, а лучше в процессе похудения их вовсе исключить, но лично для меня такой прием недопустим, даже несмотря на то, что у меня сахарный диабет. Рано или поздно любые строгие "лишения" грозят срывом (проверено мною и сотнями других форумчанок многократно!!!!). Поэтому я однозначно "за", когда в рацион сознательно включены фкусняшки, в разумных количествах, например, у меня 2 таких перекуса в день, в 11 и в 16.00, когда я совершенно спокойно позволяю себе 1-2 окошечка шоколадки или 1 шоколадную конфету, или 1 печенюшку, или 1 пряник, или 1 ч.л. меда в творог и т.п.
Углеводы содержатся и в овощах, особенно их много в картофеле, свекле и моркови. В вареном виде гликемический индекс этих овощей еще возрастает. А вот все виды капусты, огурцы, помидоры, перец, баклажаны, бахчевые, редис, салаты можно кушать практически без ограничений, содержащаяся в них клетчатка не позволяет углеводам полностью всасываться в кровь.
Так что мой совет: начни изучать продукты по составу и менюшки продумывай исходя из таких правил:
- белка в рационе должно быть не менее 1,2 - 1,5 г на 1 кг массы тела
- жира не выше 20 % от суточного калоража
- углеводы старайся набирать из тех продуктов, которые не входят в первую группу по ГИ.
По количеству ккал - ни в коем случае не опускайся ниже 1500 ккал. Желательно держаться в коридоре 1500-1800, но это примерно, конечно.

Итоги еды: 97,45/35,24/218,98 1582,88 ккал
в процентах: 24,6/20/55,4 - оч хорошо
Нагрузка:
- обруч 35 минут (пришлось закончить раньше, т.к. ждала курьера), ок. 3100 оборотов, ЧСС невысокая, 84-88, потрачено немного - 91 ккал
- велотренажер 57 минут, 25,3 км, 576 велоккал, ЧСС 104-136, потрачено 340 ккал.

Натуля, привет

Не злись, ты умничка, стараешься - и отвесик не за горами.

это уже лучше!

И я почитала Спасибо, Наташа, все четко и понятно. Но как же мне наедать 1500 ккал, и еще из полезных продуктов

Яшка, привет тебе!

Спасибо Я продолжаю злиться, отвеса так и нет...

Ян, я же тебе в твоем дневничке рационы выложила, читай внимательно Там даже бжу подсчитаны, примерно по 1500-1600 ккал менюшки Это для примера, не обязательно повторять все точно до последней буквы, ты почитай и что-то выбери для себя, главное уловить принципы, а это: питание дробное (часто и небольшими порциями), много клетчатки (овощи, фрукты, крупы, хлеб грубого помола), способы приготовления (без масла, даже если жарить).

У меня День сурка, все те же 55 кило...
Вспоминаю, что в прошлом году, в эти же дни вес держался 5 дней на отметке 55,5 кг , что тоже сильно напоминало мне сюжет известного фильма. А потом за несколько дней отвалился почти килограмм. Посмотрим, как организм поведет себя в этот раз. Одно понятно, зима - неподходящее время для похудения, слишком тяжело растормошить организм после полутора месяцев застоя и отъедания, тем более, когда вся природа крепко спит. Терплю и продолжаю дальше.
С учетом вчерашнего дня за январь натикало 50035,42 ккал, в среднем уже меньше, 1924 ккал. Если вычесть затраты на регулярный спорт (где-то по 175 ккал в день), то уже приблизилась к цифре 1750...

Привет Натуля!!!



Почему именно 1500 ккал, а не 1200 например?
Ты так понятно все расписываешь, разжуй мне пожалуйста.
И еще вопрос, ты свой вес сбросила именно на этом количестве калорий?

Я все время читаю твой дневник, просто редко когда кому-то что-то пишу, мне больше нравится читать и слушать. А тут конкретно захотелось задать вопрос

Натуля, привет!

А я вчера у себя рецепт тортика морковного выложила. Но так как не пекла, пока без БЖУКов.


А у меня так очень часто бывает

L'vinka
Алка Фиалка
Девочки, приветик!

1200 - это то количество калорий, необходимое для поддержания температуры тела и работы внутренних органов в покое, короче, во время сна. Но для бодрствования нужно немного больше. 1200 - слишком жесткое ограничение, его можно вводить лишь на непродолжительное время, ну, недельку там, потому что с таким кол-вом калорий невозможно полноценно снабдить организм всеми необходимыми питательными веществами. Обязательно пострадает один из нутриентов. Для меня, например, при калорийности 1200 будет не хватать углеводов, может начаться кетоацидоз. И белка будет по минимуму, волосы все нафик высыпятся. Жира будет до 25 г, а женщине менее 30 г не желательно, для нормального гормонального фона и состояния кожи.

Я свой вес сбрасывала неправильно, на слишком низкой калорийности. Были дни и по 400-600 ккал. За что потом и поплатилась. Бросив крутить в/тр на 2-3 недели, я набрала сразу 4 кг. Пока худела, волосы сыпались по-страшному, вид у меня был изможденный и замученный. Имей я тогда свой сегодняшний опыт, я бы не стремилась избавиться от 20 кг в кратчайшие сроки, а растянула бы этот период до 7-8 месяцев. Тем более в моем возрасте и с моими болячками. Самое неприятное, что сбросив вес, зожевские привычки не стали частью меня, то и дело тянуло к пищевым глупостям. Всё от того, что я длительное время не наедалась. Мой опыт первого года похудения повторять не нужно
После каждого НГ мне приходится частично возвращать свой вес, сбрасывать 3-4 кг. Теперь я их убираю спокойно, без торопячества, на калорийности 1500-1700, обязательно со спортом.

Спасибо Я вижу, что меня много читают

Да, я вчера заглядывала, видела, рецепт почти такой же, как у меня, только без крема и орехов, ну и сахара у меня в 1,5 раза меньше.

Как-то привычнее, если хоть небольшие колебания есть, как качели, +200 г, -200 г, +100 г, -100 г и т.д. А тут ровненько одна и та же "сумма"

Спасибо Наташ за подробный ответ, более того, ты мне дала ответ еще и на те вопросы, которые я бы и не догадалась задать, это я про белок и про волосы.

#77

Наташенька,я крайне благодарна тебе!!!!Спасибо,дорогая...все так доходчиво и ясно))))Спасибо что отозвалась!!!!


Я как раз таки и имела в виду те продукты, в которых содержание углеводов выше 75 г на 100 г продукта ))))

Читала про это!!!!Да и так вцелом разбираюсь во всем что связано с подсчетом ккал,т.к. года 3 назад похудела таким образом на 20 кг)))Просто хотела уточнить у тебя-знатока...за что очень благодарна!!!

Натууууууууусииииик...этим я занимаюсь уже много лет,наверное не одного продукта не употребляю,не взглянув на упаковку....а о калораже даже и говорить не чего-ценность всех продуктов знаю наизусть))))

Да))))Тем более он натуральный-в основном из яиц и немного муки...ну и крем конечно...во всяком случае не подсластители и заменители))))

Да...углеводы вместе с жирами-самое опасное.Отдельно углеводы и отдельно жиры-более безопасно...Так ведь?

Эт мы любим)))))

Золотые слова,где ограничение-там и срыв....

Уяснила,спасибо!!!!

А если капусту,помидоры и огурцы кушать в соленом виде.как это сказывается,кроме того,что водичка задерживается...

А вот 1500-1800 набирать не смогу,т.к. уже боюсь поправляться с такого колличества ккал,т.к..опять же когда сидела конкретно на диете набирала 1100 в среднем ккал(((А зря,как оказалось...И потом когда уже не худела,придерживалась такого порога...Теперь стараюсь набирать 1200,
есть сладкое до обеда,не более 30 гр(с потолка взяла...вроде немного и в тоже время для самоуспокоения что съела)))),
больше включаю белка и готовлю правильную еду,просчитывая калораж)))
После 6 не ем,ну и спотритка чуточку)))
Еще раз спасибо!!!!

Не за что

Привет! Ну, как грицца, чем могла...
Я неправильно поступила, потмоу что сначала ответила на твои вопросы, фактически не зная о тебе ничего, а потом уже читала твой дневничок (сегодня утром). Почитав, поняла, что ты владеешь информацией, и опыт имеется

Однако, я так и не поняла, что ты подразумеваешь, 30 г продукта с высоким ГИ или 30 г чистых углеводов, полученных из таких продуктов. Я однозначно "за" второе, допустим, дважды в день съедать по 2-3 шт. кураги или чернослива, чтобы эти 30 г набрать.

Молодец, я видела твои фотки, отлично выглядишь И лишнего у тебя совсем чуток, 2-3 кило на мой взгляд.

Еще раз молодец, знай я сразу об этом - поучать бы не стала

Смотря, какое кол-во. Моя дочь любит сладкую кашу на завтрак. Но я вместо сахара кладу 1 таблеточку сахарозаменителя (это на две порции, моя и ее). Кашу мы едим раза 3-4 в неделю, поэтому такое кол-во (4 таблетки в неделю на нас двоих) вообще никуда не упирается. И еще иногда мухлюю, когда тортики пеку (2-3 раза в год), в крем могу 2-3 таблетки растолочь, вместо стакана сахара беру 1/4 и + сахарозаменитель. Пока никто разницы не заметил.

Пожалуй.

Если жир при комнатной температуре имеет жидкий вид, то да. А твердые (тугоплавкие жиры) лучше вообще исключить. В Китае, например, по этой причине вообще не едят говядину и все молочные продукты, потому что говяжий жир - самый тугоплавкий. В нашем случае речь об отмене молОчки не идет (я лично не представляю, что вдруг откажусь от творога, кефира и сыра), но лучше выбирать с наименьшей жирностью.

А что, разве этого мало? Задерживается вода, повышается давление, нагрузка на сосуды, потом на почки, чтобы это дело вывести... Зачем? Мне в этом плане проще, для диабетика по соли очень жесткие ограничения - до 3 г в сутки на весь рацион.

Не могу и боюсь - две большие разницы Достаточно добавить хлеб и каши. Ну, и 2 фкусняшки в день

Натуля
Привет, Наташенька!
Девченки, сколько всего полезного Я всю жизнь считала только ккал, тоже наизусть знаю. А про ГИ вообще не задумывалась.

Спасибо большое, я изучаю потихоньку. Сегодня вот исправилась, хлеб съела.

у меня тоже вес стоит, грустно

И в этот раз так будет

Мы с тобой
Наташ, а как ты относишься к РД? или тебе нельзя?

Ох, Наташ, вместо того, чтобы поблагодарить, чуть не пожаловалась на сообщение, аж в жар бросило