Для теста из кабачков понадобится:два средних кабачка (кабачки отжать), два яйца,полтора стакана муки чутка кукурузного крахмала и сухого обезжиренного молока, соль,перец по вкусу.Кабачок натереть на мелкой тёрке,добавить перечисленные продукты,тесто должно получится как сметана(я вообще всё делаю на глаз)).Пожарить без маслакоржи для торта,уточняю,коржи из такого теста сделать сложно т.к тесто очень нежное,проще жарить оладушки и укладывать плотно друг к другу.
Для начинки понадобится:два яйца,два сырка(простых,не хохланд) творожок нежный 0%, два помидора,200 гр.ветчины курятины/индюшатины.
Начинка:первый слой,тертый плавленный сырок,вареные яйца перетёртые на тёрке,ложечка майонеза-сметаны творожок нежный 0% с чесноком и зеленью, чутка горчицы можно добавить.
Второй слой,помидоры колечками.
Третий слой,ветчина курятина/индюшатина,порезанная соломкой.
Последний слой,сыр,яйцо и сверху украшаем помидорчиками))
Все коржи-оладушки смазываем творожком нежным 0% с чесночком,смазывать нужно каждый корж.
Всем приятного аппетита,если решились приготовить такой тортик!

берёшь лист салатный на него кладёшь мяско куринное, поливаешь йогуртом с чесноком, сверху еще один лист салата, всё в трубочку сворачиваешь и... отправляешь в рот. Вто такая она, моя диетическая шаверма

Очень вкусный салат из черной редьки:
редьку трем на терке,
режем вареную говядину,
жарим лук,
все это перемешиваем и добавляем много, много зелени и чеснока (я просто чеснок люблю, по-этому кладу его достаточно много)
все это дело заправляем активией не сладкой... Очень круто))) Это теперь мой любимый салат)))

#77
Сегодня делала салат из свежего кабачка. Очень вкусно и по диетически.
Берём молодой красивый кабачок с нежной шкуркой и тонко шинкуем. Я вообще взяла овощечистку и на ленты покромсала кабачок. Добавила немного винного уксуса, чуть соевого соуса и оставила на 10 мин. Перед употреблением сбрызнула маслом оливковым. Очень нежный и лёгкий, для правильного питания само то!

Для тех кто пышные омлеты любит.
Слу-уушайте, ну просто чудо какое-то! Никакого внимания не требует, ничего не пригорит и не пережарится, и совсем без масла. Для завтрака самое оно. Поставил и можешь спокойно в душ идти.
ОМЛЕТ приготовленный в полиэтиленовом пакете
3 яйца хорошенько взбиваем венчиком, добавляем треть стакана молока, соль и разные пряности по вкусу, снова взбиваем и выливаем в прочный полиэтиленовый пакет, плотно завязываем.
Пакет должен быть целым и без дырок! Ну это понятно !
Теперь погружаем всю конструкцию в широкую и глубокую кастрюлю с кипящей водой, закрываем крышкой и можем быть свободны на 20 минут. Куда там вы их собирались с пользой потратить?
Ага, а сейчас мне кто-нибудь обязательно скажет, что полиэтиленовые пакеты вредны для организма.... Ну, не знаю, возьмите пакеты для пищевых продуктов что ли... А так все замечательно.

#77
Варим куру (грудку или голень, нежирное!!!) как обычно для бульона.
Берем горячий бульон и режем туда (в тарелку прямо) 3-4 краб палочки (резать поперек, чтобы они когда расправятся в бульоне стали как мелкая лапша) и 2 половинки вареного яйца. Ну и зелень сверху. Я ем такого супа много - 3-4 поварешки бульона, получается большая миска супа) Оч вкусно, диетично и сытно)))

#77
6 ст. л. молотых овсяных отрубей,
3 ст. л. молотых пшеничных отрубей,
3 ст. л. сухого молока,
2 яйца,
полпакетика быстрых дрожжей, растворенных в 5 ст. л. теплой воды,
1 ч. л. соды,
баночка нежного творожка (100 г),
соль, тмин.

Смешать дрожжевой раствор с творожком, добавить яйца, хорошо вымешать. Добавить сухие ингредиенты, смешанные предварительно в отдельной посуде.
Оставить тесто на час-полтора в теплом месте подходить, накрыв полотенцем.
Снова аккуратно вымешать, добавить тмин и выложить в хлебную форму, выложив бумагой для выпечки. У меня силиконовая форма, поэтому я не выкладываю бумагой. Оставить на расстойку в теплом месте еще на час-полтора. Перед тем, как отправить хлеб в духовку, присыпать тмином или кунжутом, у меня был кунжут.
Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке минут 25 — 30. Готовность, как всегда проверяем зубочисткой.
В итоге, получаем кирпичик хлеба, на 3-4 дня, в зависимости от этапа диеты.

#77
На диете можно легко впасть в уныние из-за ограничений, но имейте в виду — диета не должна означать отказ от сладостей в целом! Удовольствие является ключевым фактором для продолжения диеты и отличным способом оставаться мотивированным. Конфеты не должны быть исключены совсем, но они должны быть адаптированы к вашей диете.
Эти бельгийские трюфели адаптированы для Диеты Дюкана и они отличный способ насладиться вкусненьким на праздники Рождества и Нового года!

2 порции (у меня получилось 14 шт.)
Время приготовления: 10 мин
Охлаждение: 4 часа

4 ч.л. обезжиренного какао (плюс ещё немного, чтобы обсыпать трюфели),
1 ст.л. мягкого творожка 0% жирности,
5 ст.л. сухого обезжиренного молока,
2 яичных желтка,
2 капли ароматизатора со вкусом сливочного масла (у меня был масло + ваниль),
заменитель сахара по вкусу.

Смешать творожок с какао до получения однородной, кремовой текстуры.
Добавить в желтки, ароматизатор со вкусом сливочного масла и подсластитель. Перемешать. Добавлять в сухое молоко ложку за ложкой. Если тесто слишком густое — добавить столовую ложку воды для получения мягкого теста. Если ваше тесто получилось слишком водянистым — добавить еще немного обезжиренного сухого молока (в конечном итоге у меня получилось ещё + 4 ч. ложки молока). Сформировать небольшие шарики с помощью двух ложек и выложить трюфели в мелкое блюдо, покрытое алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
Поставить трюфели в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей на стол, обсыпать трюфели какао порошком.
Наслаждайтесь!

Яйца - 2 шт.
Творог "Нежный" (как сметана) - 1 ст. л. (с горкой)
Молоко 1,5% - 3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л. (с горкой)
Сода - на кончике чайной ложки
Сахзам - 2 табл.
Соль - по вкусу
Крутой кипяток - немного

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбить миксером яйца до пышности, постепенно добавлять творог, молоко, соль, сахзам, соду, крахмал. Все хорошо размешать до однородной консистенции. В самом конце влить из закипевшего чайника немного крутого кипятка, еще раз все перемешать. Жарить на сковороде, как обычно. У меня получилось 10 блинов диаметром 15 см.

Готовые блины фаршировать любой начинкой.

#77
2,5 ст.л. овсяных отрубей,
2 ст.л. СОМ,
1 ст.л. кукурузного крахмала,
1 ст.л. какао,
1 ч.л. корицы,
1 ч.л. разрыхлителя,
5 таблеток сах/заменителя (размять),
ванилин.

Смешать все сухие компоненты и к ним добавить:
2 яйца,
200 г мягкого творожка.

Все смешать и выложить в формочки. Поставить в СВЧ на 5 мин.
Очень нежные и восхитительно вкусные кексы порадуют Вас на завтрак к чашечке кофе!