#77

пирог клафути

450 гр вишен (лучше сладких)
80 гр коричневого сахара
3 яйца
90 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя (соды)
2 ст.л. какао-порошка
300 мл молока+ 150 г сливок
1 пак. ванилина

Духовку разогреть до 190С.
Форму смазать маслом.
Выложить в форму вишни и обсыпать их 25 гр сахара.
Взбить в чашке яйца с остальным сахаром и ванилином, добавить просеянные муку, какао и разрыхлитель, всё тщательно перемешать, добавляя поочерёдно молоко и сливки.
Вылить тесто на вишни, поставить в духовку на 50-60 минут, пока тесто не поднимется и в середине не станет упругим, слегка остудить.
Подавать можно со взбитыми сливками, посыпав сахарной пудрой.
Это рецепт ЕlenaT с сайта http://www.carina-forum.com
А я делала с молоком диетический вариант.
То есть вместо сливок 450 мл молока. И еще - я посыпаю пирог тертым шоколадом (его нужно дополнительно просчитать).
Со сливами очень вкусно. С вишнями. С черешнями, виноградом (без косточек), персиками, яблоками....
Угощайтесь, девочки!

На 1 порцию (197.5 г.): (с учетом не 450 мл 3,2% молока, а не молока со сливками)
Калории: 250.7
Жиры: 6 г.
Углеводы: 42.7 г.
Белки: 7.9 г.

Банановый пирог
3 банана смешиваем с 1 ст сахара, 70 гр маргарина, немного соли, 1 ст молока и 1.5 ст муки (блинной) и в духовку минут на 30. Когда выложим на блюдо, посыпаем сахарной пудрой. Вот и весь пирог!!!

на 100 гр готового продукта:
Б - 4.14
Ж - 7.27
У - 43.76
246.16 ккал

Рецепт от Н@талии

Привет вам))) Я совсем новенькая, поэтому извиняюсь если повторюсь, может быть бывалые похуделышки это давно знают. Я недавно для себя сделала открытие-питьевая активия без наполнителей yessss! Универсальная вещь)) На стакан добавляю ложечку меда(хорошенько перемешиваю) и получается сладенькая вкуснятина. А также из нее отлично получаются любые соусы, коктейли. Можно просто шмякнуть в любое блюдо, посолить немножко, добавить чесночек в порошке и забыть, что майонез существует)) Мой любимый коктейль - бутылочка активии, банан, горсть малины подзамороженной, горсть клубники, ложка меда, в миксере перемешать))

Офигенно вкусная каша из тыквы!!!!!
1л воды, чуток соли(по вкусу) кипятим, добавляем 800гр нарезанной небольшими кубиками тыквы, варим 10-15 минут, добавляем 1 стакан пшена, варим периодически помешивая еще 10 минут, добавляем 50 гр кураги порезанной полосочками, щепотку корицы и 50гр белого изюма без костей и варим до готовности, затем кладем 20гр сливочного масла, перемешиваем закрываем крышкой и укутываем на 10 минут, перемешиваем еще раз и через 5-10 минут можно кушать. Замечательно уже в тарелку добавить мёд по вкусу. Или тертое антоновское яблоко.
КАЛОРИЙНОСТЬ готовой каши всего 51 кк на 100гр.

Очень простой, но при этом очень вкусный и полезный рецепт

ЗАПЕЧЕНАЯ ГРУДКА ИНДЮШКИ

ингредиенты:

индюшачья грудка
чеснок
паприка
оливковое масло

1.) грудку положить отмокать в подсоленную воду на 2 часа (в холодильник)
2.) вытащить, обтереть и "натыкать" ее порезанными на маленкие кусочки зубчиками чеснока
3.) обильно смазать смесью паприки и оливкового масла (смесь должна быть очень густой)
4.) положить в разогретую на максимальную температуру духовку на 15 мин, потом дать еще немного там настоятся.

Филе хека под шубой из трав

Ингредиенты:
1 луковица
веточка петрушки
1 ст. ложка сливочного масла
200 гр филе хека
2 ст. ложки натурального йогурта
1 ст. ложка лимонного сока
соль, перец

Способ приготовления:
Мелко порезать луковицу, порубить петрушку, смешать с размягченным сливочным маслом, поперчить, посолить. Рыбу выложить в смазанную маслом форму и смазать травяной массой. Запекать в духовке при температуре 200 гр в течение 15-20 минут. Огурец порезать мелко, смешать йогурт с лимонным соком, дать стечь соку и добавить огурец в соус.
Приблизительно 400 ккал.

Итальянский суп с базиликом

Ингредиенты:
1 маленькая луковица
1 ч. ложка сливочного масла
120 гр зеленого горошка
стакан овощного бульона
1 ст. ложка сливок
веточка петрушки
веточка базилика
соль, перец

Способ приготовления:
Порубить луковицу и обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить горошек. Залить все бульоном, довести до кипения и тушить 15 минут. Размять горошек в бульоне, приправить суп солью и перцем. Осторожно ввести сливки и перемешать. Перед подачей на стол добавить мелко порубленные петрушку и базилик.
Приблизительно 300 ккал.

Курятина с травами на пестрых овощах

Ингредиенты:
1 стручок сладкого перца
1/4 цукини
1 помидор
1/4 лимона
1 луковица
1/2 зубчика чеснока
1 ст. ложка оливкового масла
200 гр филе куриной грудки
1/2 стакана протертых помидоров
базилик
тимьян
соль, перец

Способ приготовления:
Лук и чеснок порубить, обжарить на 1/2 ст. ложки масла. Добавить порезанный перец, цукини, помидор, лимон и протертые помидоры. Тушить 10 минут. Грудку поперчить и посолить. Разложить кусочки в смазанной маслом форме и запекать. Готовое блюдо посыпать измельченными травами. Есть с овощным гарниром.
Приблизительно 350 ккал.

Я расскажу вам рецепт очень вкусного и "здорового" салата. Он очень прост:
1.Листья салата разорвать небольшими лохмотьями
2.Болгарский перец нарезать тонкими полукольцами
3.Натереть небольшое кол-во сыра (любой твёрдый сорт) на крупной тёрке
4.Добавить жменьку размельчённого грецкого ореха.
5.По желанию заправить виноградным или любым др. растительным маслом. (соль не добавлять!)

Возможно этот салат и не низкокалорийный. Но все продукты в нём замечательно компануются по наличию в них полезных питательных веществ, полиненасыщенных жиров и витаминов. Он легко усваивается и быстро расходуется в энергию.

Amy
Спасибо за рыбку! Я придерживаюсь анти-углеводного образа жизни, так что это мне в самый раз!! Спасибо! Сегодня сделаю эту вкусняшку..

SilaVoly

А у тебя еще там нет в запасе безуглеродных рецептиков??? Милости прошу выложить...

Мне глянулась ваша паста. Завтра попробую тоже сделать.

Почитала перед сном пост и возник вопрос. Зачем БЖУ указаны в рецепте? Как мне понимается, здесь главное кол-во ккал? Их можно сосчитать чтобы знать превысил ли дневную норму, а вот куда применить данные по БЖУ -здесь мне непонятно. А может я просто туплю - спать даdно пора, а я все в инете блуждаю.

Если к этому добавить еще творог, можно нежирный, и яичко, то получится такая же офигенная запеканка. Я делаю, все так же как и ты, только варю не кашу, а запеканку делаю. Очень вкусно и полезно. Ты права!