Слушай, а это отличный вариант Спасибо за вкусное блюдо, кстати. Обожаю овощные салатики в яркой посуде#77

Так, сейчас посмотрим, что у меня сегодня за меню?
Завтрак я пропустила, т.к. опаздывала на работу
На обед покушаю 2 запечённые картошечки, запечённые овощи (кабачок, баклажан, болгарский перец и др.) и, ПОКА ГРЕШУ ЭТИМ 1-2 РАЗА В НЕДЕЛЮ, 1 сосиска
На ужин выпью стакан кефира и если захочу кушать, съем яблоко или мандарин

В перекус бутерброд из зернового хлеба с творожным сыром и зел. чай

Ндаааа....скудновато, конечно#77

Крапива.

В первую очередь из крапивы готовят вкусные и полезные салаты. Для этой цели пригодны лишь молодые листочки, так как они не такие жесткие, по сравнению со старыми, которые к тому же часто накапливают нитраты. Многие хозяйки готовят из молодой крапивы щи – это просто объедение, пальчики оближешь. Жители Закавказья также творят из крапивы настоящие кулинарные шедевры – она используется ими при создании различных национальных блюд. Россия, Беларусь, Украина, Германия, Франция, Бельгия, Румыния, Польша – в этих и многих других странах издревле ели кушанья с добавлением крапивы. Рассмотрим ряд простых кулинарных рецептов, в которых применяется эта замечательная трава.

Салат из крапивы
Для его приготовления необходимо взять хорошо промытые молоденькие листочки крапивы и измельчить их в миске, после чего добавить туда зеленого лука, петрушки и укропа – все это перемешать, постепенно подливая растительное масло. Соль, перец - по вкусу.

Суп «Витаминное трио»
В мясной бульон кладем нарезанный кубиками картофель (2 клубня) и варим до состояния готовности. Затем берем мелко измельченные молодые листья крапивы, медуницы и щавеля и добавляем в суп, после чего ждем 1-2 минуты, пока прокипит, и снимаем с огня. Суп также можно заправить сметаной и посыпать в тарелку зеленного лука и укропа. Соль, перец - по вкусу

Вот уже наступила теплая и солнечная весна, лето наступает на пятки и самое время выехать на природу и порадоваться распускающимся листьям и первым цветочкам.

10 Вкусных идей к пикнику

Луковый пирог с фетой и травами на скорую руку
Обжарить на сковороде в смеси сливочного и оливкового масла 3 крупно нарезанных луковицы в течение 10-15 мин. Когда лук закарамелизуется, добавить 1 ст л свежего чабреца, соль и перец. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник примерно 280х230 мм и уложить его на смазанный маслом противень. На расстоянии 1 см от края расположить лук, сверху положить 100 гр сыра фета или брынзы, порезанного кубиками и запекать 20 мин при тем-ре 200 градусов.

Хрустящие хлебцы с сыром и горчицей
Соединить 600 гр муки с 1 ч л сухой горчицы, втереть 30 гр сливочного масла. Добавить достаточно молока, чтобы получилось мягкое, липкое тесто. Замесить его на столе, посыпанном мукой и размять руками в пласт толщиной примерно 1.5 см, затем вырезать кружки 7 см в диаметре. Положить их на смазанный маслом противень, чтобы они слегка соприкасались, посыпать их смесью из 30 гр растопленного масла, 2 ст л зернистой горчицы, 1/2 ч л кайенского перца и 120 гр тертого сыра пармезан. Запечь в горячей духовке 15 мин.

Рулеты с хлебом питта
Порезать на 4 части 2 сладких перца, очистить от семян и запечь в очень горячей духовке кожурой вверх, пока она не почернеет. Положить перец в плотно закрывающийся пакет на 5 мин, затем снять кожуру. Соединить 1 ст л бальзамического уксуса и 2 ст л оливкового масла, добавить 150 гр порезанных листьев шпината, 180 гр сыра, порезанного кубиками, и все перемешать. Разложить подготовленную начинку по 4м питтам, добавить 12 кусочков салями и 200 гр полу-сушеных томатов и завернуть рулетом.

Шарлотка петербургская
Очистить от семян и порезать тонкими дольками 4 яблока (сливы, груши - любые фрукты или даже ягоды на выбор). Уложить фрукты на дно формы. Взбить 1 ст сахара с 2 яйцами, добавить 1 ст муки и корицу по вкусу. Должно получиться жидкое тесто. Залить им яблоки и запекать 30 мин при температуре 200 гр.

Острые куриные крылышки
Соединить в миске 180 мл растительного масла, 2 раздавленных зубчика чеснока, 1 ст л острой паприки, 1 ст л молотого тмина, 1 ст л молотой куркумы, 1 ст л молотого кориандра, 1 ст л тертая цедра лайма, 2 ч л порошка чили и 2 ст л порошка карри. В 12 куриных крылышках сделать по два глубоких надреза и обвалять их в специях. Накрыть и поставить в холодильник на 3 часа или на ночь. Затем обжарить на гриле, барбекью или в шашлычнице до готовности.

Классический картофельный салат
500 гр картофеля отварить в мундире, очистить, порезать кубиками, покрошить несколько перьев зеленого лука, заправить маслом, украсить оливками и петрушкой.

Завтрак на природе
В сковороде соединить 4 очищенных и порезанных яблока, 500 гр нарезанного ревеня и 75 гр сахара. Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится, затем довести до кипения и тушить, пока смесь не загустеет. Затем добавить в пюре 250 гр клубники, порезанной пополам. Тем временем соединить 220 гр мюсли, 4 ст л муки, втереть 100 гр сливочного масла и добавить 50 гр коричневого сахара и 1 ч л корицы. Переложить фруктовую смесь в огнеупорные кофейные чашки, посыпать смесью с мюсли и запекать 30 мин.

Бутерброды с курицей и авокадо
Нашинковать 1 готовую куриную грудку без кожи, добавить 1/4 мелко порезанного свежего авокадо и 10 порезанных черных оливок. Приправить и добавить 1 ст л лимонного сока. Подавать на итальянском хрустящем хлебе. Украсить листьями базилика.

Фруктовые шашлыки - оригинальный десерт
Порезать 2 банана, 2 груши, очищенные от кожуры и семечек, горсть винограда и 2 персика или яблока. Надеть кусочки фруктов на деревянные шампуры и побрызгать лимонным соком. Отдельно подготовить и упаковать соус: соединить равные части густого греческого йогурта и меда.

Сырные палочки
Около 400г слоеного теста pаскатать. Тесто смазать желтком, 1/2 теста покpыть слоем теpтого сыpа, затем накpыть втоpой половиной. Раскатать скалкой. Дyховкy pазогpеть до 220 гp. Тесто наpезать на полоски шиpиной 2 см, сделать из полосок спиpальки, выложить их на пpотивень, смазать желтком. Выпекать около 10 мин. до золотистого цвета. Посыпать маком или тмином.

сосиска - это конечно плохо(зачем она тебе??? лучше кусочек мяса отварного. Я правда сама сегодня не позавтракала, но я стараюсь съесть потом на работе активию без сладких добавок ужин у тебя тоже очень скудный, так ты есть захочешь и сорвешься ближе к ночи! если есть возможность, лучше поесть в шесть-семь легкий салатик, нежирный творожок с яблочком)

Любанечка, приветик
ну, как ты, дорогая?
как твои успехи? чем похвастаешься ?

Топтыжка
Приветик

Да полный капец!!!!!!!!! Никак не могу сдвинуться с 87 кг...
Ещё и КД пришли, будь они неладны! Скоро ещё и в добавок ко всему отпуск. В середине сентября. Не знаю, что делать...

так, ну, во-первых, ни в коем случае не опускать руки.....вес может стоять какое-то время.....продолжай ....ты умничка и результат обязательно будет....
не расстраивайся
ты чем сегодня себя кормишь?

Ой, прям не могу не расстраиваться...Уже Макса своего замучила тем, что вес не уходит. Он только успокаивает и подшучивает, а мне прям кажется, что никогда не приду к своей мечте...


Сегодня проснулась поздно. в 12.00. Поела Хлопья Фитнесс с молоком 1,5%, чай с мёдом вместо сахара и один бутерброд из черного хлеба (зерновой закончился), масла и сыра...
Вот как-то так...А что на обед кушать, ещё не знаю. Может что-то посоветуешь? Только без мяса. Что-то оно мне поднадоело. Рыбку размораживаю, но к обкду она не разморозится.

Любанечка

Приветик! Я в гости))) У тебя очень хороший повод похудеть! Поднажми и сбрось хотя бы чуть чуть, к свадьбе надо!! По любому!!! А ты платье уже купила??

Приветик))) понимаю тебя. у самой недавно плато было... А ты попробуй физ. нагрузок прибавить) мне помогло

Ну во первых вес стоит из-за КД, у меня тоже так. После них будет отвес. Меню мне твое не нравится абсолютно!!!! Ужас а не меню! Перекусы какие то в основном!!!
На обед можно съесть к примеру яйцо, овощной салат, фасоль, кукуруза, горошек, не знаю что у тебя в холодильнике еще есть)))
Сосиску выбрось!фУ! Гадость! Жир и красители! Лучше отварное мясо: курица, говядина, индейка! А на бульоне овощной суп - вот тебе обеды на неделю.

Любанечка

давай соберись!!!!!у тебя отличный мотиватор....свадьба!!!!!
никаких сосисок....хлеба(даже зернового!) с маслом
налегай на овощи...с них точно сбросишь....особенно на капусту любую...
если хочешь похудеть максимально к свадьбе, ешь салаты....вареную курицу...творог

Ой, девочки
Спасибо... Обязательно соберусь и изменю. Значит так, на обед сегодня поем маленькую тарелку щей, на второе фасоль в пароварке с маленьким кусочком мяса из щей... Это нормально?