Девочки, сегодня будет курочка Самая что ни на есть диетическая, не сложная в приготовлении, хорошо хранящаяся, очень ароматная, вкусная, в общем ммммням
Этот рецепт мне дала моя коллега, за что я ей безмерно благодарна!
Курочка получается необыкновенно нежная! По моему опыту, ни один другой рецепт не дает такой нежности, мягкости и ароматности!
Готовлю часто, причем в основном по спец заказу супруга , а это, согласитесь, о многом говорит.
Сок, который образуется при приготовлении, после остывания превращается р вкуснейшее желе! Курочку можно кушать в холодном виде, что очень удобно в поездках (брать в поезд, на дачу, на пикник), да и просто это очень вкусно!
С точки зрения правильного питания, этот рецепт подходит по всем параметрам: нет масла, курочка тушится в собственном соку, нет всяких химических специй. Такую курочку пожно позволить себе и на обед и на ужин!

Обязательно попробойте приготовить!

КУРИЦА В БАНКЕ (С ЖЕЛЕ)

Категория: Основное блюдо. Блюда из курицы.

Прием пищи: Обед, ужин

Ингредиенты: Курица (любые части), соль, перец, чеснок

Способ приготовления:

Подготовьте сухую, чистую банку. Именно банку, а не горшочек или форму для запекания, это важно! Курочку порубите на куски, такие, чтобы было легко потом доставать из банки. Можете брать любые части (ножки, грудку) с кожей или без. Но ножки со шкуркой получаются значительно нежнее и сочнее, чем грудка без кожи Так что пробуйте, экспериментируйте. Я готовлю так ножки и грудку одновременно, ножки съедает муж и сын, а я ем грудку, ее кладу в серединку, чтобы она пропиталась соками.
Подготовленные куски курочки обсушить бумажным полотенцем. Можно дополнительно нашпиговать чесночком, но мне кажется, что это лишнее телодвижение и аромат чеснока и так пропитает курочку. Теперь кладем сухие кусочки курицы в сухую банку, перекладывая слои солью, перцем и чесноком (лепестками, а не раздавленным), укладывайте плотно! Чеснока я люблю брать побольше, но тут уж ориентируйтесь на свой вкус. Я беру на 1 кусочек курицы - 1 большой зубчик чеснока.
Банку заполняйте "по плечик", чтобы было место для образования сока и он не вытекал из банки. Когда банка заполнена, накрываем банку крыжкой, но не завинчиваем! Крыжка должна быть не пластмассовая.
Теперь ставим сухую холодную банку в холодную духовку, лучше на противень, чтобы подстраховаться. Включаем духовку на 180 градусов и оставляем томиться корочку на 1 час примерно, можно на 1час 30 минут....смотрите сами. Готовность вы почувствуете....запах будет стоять просто сумасшедший

Пару слов о вариантах: можете экспериментировать...я пробовала добавлять лавровый лист, черный перец горошком, лук колечками, морковь колечками, картошку крупными кусочками, помидорки чери. В общем тут в дело идет ваша фантазия и вкусовые предпочтения! Я представила базовый рецепт, который советую для начала приготовить, чтобы было с чем сравнивать

Приятного аппетита!

Калорийность на 100гр готового блюда:

Курица в банке – 183 ккал БЖУ ( 23.2 - 9.9 - 0.4 )

Фото: потом переделаю...это то, что нашла на компе. В холодном виде.

#77

Я знакомиться! Успехов тебе!
#77

воооооооооооот это мне нравится...........а у меня вопрос на счёт банки то....что за чудо такое ?????????? или обычная банка...??????????
не лопнет ли ????????
прошу разъяснений............

Спасибо тебе что ты есть, Оксаночка Иванова!

Привет! Молодец, что забежала Будем дружить



Привет, Натулик Я рада, что тебе заочно рецепт приглянулся
Рассказываю: банка самая обычная, любая, с жестяной крыжкой. Если будешь ставить сухую банку в холодную духовку, то ничего не лопнет Проверено раз 30 точно! Крыжку положить сверху, то не закручивать. В общем все получится, это такой лентяйский рецепт



Я есть! Ела и буду есть! И вас подкармливать вкусными рецептиками буду, у меня их еще вагон и маленькая тележка!!! А сколько врего в разделе "надо попробовать"....ууууу

ivanova
Приветик, поваренок ты моя))) Такую вкуснотищу выставила!!! Сижу слюнки глотаю Вкуснотаа!!!!!!!

Я тоже себе рецептик забрала! Как приготовлю - отчитаюсь!

мммммммммммммммммммммммммммм звучит вкусно! а главное в дорогу, то что надо:)
спасибки:)

Фраза тебе для девиза.
Да,улитка двигается медленно,но всегда только вперед!

Девочки, доброе утро!

А оно сегодня доброе, потому что ..понедельниу День, когда я двигаю линеечку

Вес 94.0.

Темпы снизились....но это нормально и предсказуемо было. Идем вперед!

Сегодня по плану антицелюлитный массаж! Буду делать сама с помощью электромассажора BODYKRAFT М-43 с антицелюлитной насадкой ! Кремиков тут нет....подумаю...может чем нить намазюаюсь из того, что под рукой...

Отчет за 11 июля 1028 ккал БЖУ (78, 37, 96)

Завтрак

Тост из зернового хлеба с куриным суфле, сыром, томатами.
Кофе с молоком

Второй завтрак

Половинка глазированного сырка
Творог 2% с медом и грушей

Обед

Куриное суфле
Свекольная икра
Кабачковые котлетки

Ужин

Кефир
Куриное суфле
Огурец свежий

ivanova
Доброе утро, Оксаночка!
Замечательные у тебя результаты за недельку! Я тебя поздравляю! В правильном направлении двигаешься

вот это да!! шустрая ты))) молодец

какой вес хороший, мне за тобой не угнаться
поздравляю

ПрЫвет красотка!!!!!#77
Ты такая умничка Столько всего у тебя происходит,но это тебя не сбивает
с намеченного пути

Я тебя обожаю за это,ТЫ ГЕРОЙ!!!!!!

А твою курочку взяла на заметку,а то что то все поднадоело