Приготовление:
Картофель и луковицу очистить, вымыть. Сложить в кастрюлю. Залить горячим куриным бульоном. Поставить на средний огонь. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до готовности. Вынуть готовые овощи из бульона, размять их с помощью блендера в пюре. Переложить пюре в кастрюлю, добавить сливки. Перемешать до однородной массы. Поставить на огонь. Довести до кипения. Сверху выложить мелко натёртый сыр. Перемешать. Довести до кипения, варить суп, помешивая, до полного растворения сыра. Хлеб и укроп просто для украшения супчика.
#77

Приготовление:
Мясо положить в кастрюлю, залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену и жир и варить до мягкости мяса (чтоб аж разваливалось). Солёные огурцы разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк. В отдельную посуду отлить немного мясного бульона и припустить в нём огурцы до мягкости. Перловую крупу просеять, перебрать и хорошо промыть. Крупу залить 3 стаканами крутого кипятка, поставить на слабый огонь и отварить до размягчения. Отвар слить, а крупу промыть горячей кипяченой водой для удаления слизи. Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на средней тёрке. Морковь пассеровать до мягкости, добавить томатную пасту, накрыть крышкой тушить на медл. огне 5 минут. Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами. Лук выложить на сковороду с разогретым маслом и спассеровать. В кипящий бульон положить картофель и отварить его до готовности. В бульон добавить крупу, пассерованную с томатом морковь, лук, огурцы и поварить в течение 10 минут. За 5 минут до конца варки влить огуречный рассол, положить перец, лавровый лист и соль.
#77

Приготовление теста:
Подогреваем 0,5 стакана молока, всыпаем в него сухие дрожжи и столовую ложку сахара. Перемешиваем и оставляем в тёплом месте на 15-20 минут. Оставшееся молоко также немного подогреваем, вбиваем в него яйца и вливаем жидкую опару. Перемешиваем при помощи венчика. Всыпаем оставшийся сахар, соль, растительное масло. Перемешиваем и всыпаем по частям пшеничную муку. Вымешиваем тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. В итоге мы должны получить такое тесто, которое держит форму мягкого шара, не плотное, легко отстаёт от рук. Накрываем миску с тестом чистым полотенцем и оставляем подходить на час-полтора в тёплом месте. Подошедшее тесто хорошо увеличивается в объёме. Слегка приминаем его кулаком со всех сторон, накрываем миску полотенцем и обратно ставим в тёплое место на 40 минут. Тесто подошло во второй раз. Вновь слегка обминаем его и можно приступать к формовке и выпечке пирожков.
Приготовление начинки:
Пока тесто подходит, приготовьте начинку для пирожков. Для начинки заранее отварите до готовности в подсоленной по вкусу воде свиной ливер и лёгкое, а также пропаренный рис. Также подготовьте зелёный лук, репчатый лук, растительное масло, соль. Остывший ливер нарезаем небольшими кусочками. Пропускаем ливер через мясорубку. Лук чистим и измельчаем, обжариваем на растительном масле до прозрачности. Пересыпаем на сковороду к луку ливер, немного солим. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне несколько минут, всё время помешивая. Далее всыпаем к ливеру рис. Перемешиваем начинку и несколько минут обжариваем. Измельчаем зелёный лук. Добавляем в начинку. Ещё раз перемешиваем и пересыпаем начинку для пирожков в миску. Начинка из ливера, риса и зелёного лука готова! Тесто разделяем на 25 кусочков весом 80-90 г каждый. Каждый кусочек теста немного разминаем руками в пласт и выкладываем в середину 1-1,5 ст. л. начинки. Формируем продолговатый пирожок и защипываем края. Вес сырого пирожка 110-130 г. Так формируем все пирожки, выкладываем их на противень, выстланный пергаментом для выпечки. Смазываем пирожки желтком, смешанным с молоком. Выпекаем в заранее разогретой до 220 ºC духовке 10-12 минут! Не передержите! Пирожки пропекаются быстро! Получаются пирожки очень вкусными и красивыми! Отличная выпечка!
#77

Приготовление:
Помидоры 3 шт. разрезать на дольки, очистить от семян и сока. Оставить подсушиться на тарелке. Мелко натереть сыр Пармезан. Взбить яйца со сливками. Духовку разогреть до 180 °C. В холодную форму (сковороду) вылить взбитые яйца со сливками. Опустить в яичную смесь кусочки размятого творога. Добавить в массу дольки помидоров. Засыпать всё тертым пармезаном. Поставить в горячую духовку на 15 минут. (ориентируйтесь на свою духовку!). Через 5 минут после начала выпекания омлета, опустите в массу помидоры 3 шт. вместе с черенками (чтобы они не потрескались и не потеряли внешний вид). Продолжайте запекать. Осторожно вынуть готовый омлет. Подавать к столу горячим.
#77

Приготовление:
Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, порезать на четвертинки, а затем ломтиками. Киви очистить и порезать тонкими кружками. Банан так же порезать кружочками. Помело очистить от плёнок и разобрать на небольшие кусочки. Начинаем выкладывать фруктовый салат: Вниз кладём яблоки. Поливаем йогуртом. Затем выкладываем киви. Так же йогурт. Далее выкладываем бананы. Поливаем их йогуртом. Мандарины чистим от кожуры, делим на дольки и раскладываем следующим слоем. Сверху немного йогурта. Последний слой фруктов - помело, так как он не подсыхает и не меняет цвет, как остальные составляющие салата. Сверху кладем ложку йогурта и присыпаем рублеными орехами.
#77

Приготовление:
Смешать все продукты, кроме сливочного масла, слегка взбить венчиком, чтобы не было комочков. Выпечь, смазывая сковороду раст. маслом, еще горячий блинчик смазать сл. маслом (я прям на вилку насаживаю кубик масла и вперед!)
Начинку использовать можно любую, для мужа я сегодня сделала блинчики с сосисками, для себя с капустой...ну это уже совсем другая история....с чем любите с тем и кушайте. Приятного аппетита. Не забывайте про калорийность блинчиков ими лучше не увлекаться
#77

В этом отношении незаменимое средство-ходьба. Только ходить надо ежедневно, не менее 60-90 минут в таком темпе, чтобы частота пульса (для здоровых людей) спустя 6-10 минут после начала ходьбы и в конце тренировки не превышала значений, которые можно рассчитать по формуле: 140-150 минус возраст. Например, для мужчин 50 лет частота пульса во время ходьбы должна быть в следующем диапазоне: 140-50=90; 150-50=100, то есть 90-100 ударов в минуту. У женщин частота пульса может быть на 5-7 ударов больше. Скорость ходьбы в зависимости от функциональных возможностей и физической подготовленности может быть в пределах 2,5-4 километров в час.

Спустя 1-2 месяца регулярных тренировок, когда частота пульса при ходьбе на одну и ту же дистанцию и в одном и том же темпе снизится на 8-10 ударов в минуту по сравнению с первоначальной, нагрузку можно увеличить, то есть ускорить темп ходьбы, но так, чтобы частота пульса не превышала допустимых для вас величин. Время ходьбы при этом можно уменьшить до 30-40 минут. Частоту пульса рассчитывают по формулам:для мужчин: 150-160 минус возраст;для женщин: 155-165 минус возраст.

Затем продолжительность тренировки при такой частоте пульса ежедневно увеличивайте на 4-5 минут и доведите снова до 60-90 минут. Теперь постепенно увеличивайте скорость-до 6 километров в час. Опять-таки следя, чтобы пульс соответствовал величинам, рассчитанным по вышеприведенной формуле. По мере тренированности можно начать ходить с утяжелителями.

Но учтите: такая ходьба рекомендуется только тем, у кого масса тела не превышает 25-30 процентов нормы. Если лишних килограммов больше, прежде чем начать тренироваться, следует посоветоваться с врачом.

Чтобы равномерно повысить тонус всех мышц, укрепить связки, увеличить подвижность суставов и эластичность кожи, особенно в местах избыточного отложения жира (чаще всего-в области подбородка, затылка, рук, бедер, живота), необходимо сочетать ходьбу со специальными гимнастическими упражнениями и обязательно ежедневно делать утреннюю гимнастику.