Спасибо, Мариш, тоже хочется так думать
Спасибо, девочки! А сегодня я слопала 3куска - ну не могла остановиться. Очень советую всем! прямо очень-очень! Впервые такой торт готовила - и не пожалела! Совсем не приторный, с лёгкой свежей кислинкой, хорошо пропитался.
Кому интересно, вот рецепт (этот подглядела у Нэны, спасибо ей огромное ):

Шварцвальдский торт

Для теста:
7 яиц,
250 г сахара,
60 г сливочного масла,
150 г муки,
50 г крахмала,
50 г какао.

Для начинки:
800 г замороженной вишни (я брала ок.400 - хватило и осталось ещё, т.к. думала, что будет кисло), 50 г сахара,
3-4 ст.л. коньяка ( у меня его не было, брала горькую настойку - разницы не почувствовала)

Крем:
1л сливок для взбивания (не менее 33% жирности) ( у меня было 800мл "Пармалат" 35%, на розочки не хватило) Больше никогда не буду брать "Белый город", т.к. не взбиваются у меня они - розочек не было.
100 г сахарной пудры.

Заранее разморозить вишню, смешать ее с сахаром и коньяком. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.

Отделить белки от желтков. Взбить до образования очень густой пены желтки с сахаром. Хорошо взбить белки. Растопить сливочное масла. Подмешать с желтковой массе муку, крахмал, какао и белки. Медленно подмешать жидкое масло. Наполнить массой разъемную форму диаметром 26 см, выстеленную бумагой для выпечки, и выпекать 30-35 мин при 175 градусах. Выпеченный корж полностью остудить, закрыть пленкой и оставить на ночь в холодильнике.

Бисквитную основу разрезать по горизонтали на три коржа. Вишню откинуть на дуршлаг, сок собрать. Хорошо охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой в плотную пену (можно добавить закрепитель для сливок).
Собираем торт. Нижний корж как следует пропитать вишневым соком, смазать тонким слоем сливок. При помощи кондитерского шприца с большим круглым отверстием выдавить на корж четыре кольца (по внешнему краю и далее к центру). (У меня было 3 кольца, выдавленные из п/э пакета с отрезаным уголком.) В промежутки между кольцами выложить вишню, укладывая ее вплотную друг к другу ( я укладывала не плотно). Покрыть вишню тонким слоем сливок, положить второй корж и слегка прижать его. Проделать те же операции, что и с первым коржом (пропитывание, слой сливок, кольца, вишня, слой сливок). Накрыть торт последним коржом и обмазать верх и бока оставшимися сливками. Украсить шоколадной стружкой и розочками из взбитых сливок.

Ну и самое главное:
Я думала, после вчерашних посиделок с распитием Шериданс, сегодня увижу как минимум +1кг на весах. А оказалось -600 - во как уплясалась!

она хочет, чтоб мы в слюнях утонули

я очень рада, что тебе и твоим девочкам понравились подарочки, которые выбирали я и мои девочки =)))

Я ж на будущее: всё равно на праздник какой-нить придётся печь Рецепт, так сказать, на себе проверила
Оля, ещё раз спасибо вам огромное! Здоровья вам всем, радости побольше, девочкам расти умницами и маме помощницами

это действительно суперпохвала!!!!! рада за тебя! хотя это полностью твоя заслуга! мумничка!
праздники кончились? давай за себя приниматься! что там у тебя есть такое же вкусное, но некаллорийное?

G@lushka
Вот даже любопытно стало, задумалась о калорийности торта...
Забудь, Люба, забудь...

Спасибо, Наташ!
Следующий - 21-го. Но я держусь пока.
такого же вкусного нет.

Сегодня доедала вчерашние остатки+кефир 0%
После 18-ти не ем и не хочу, вроде. Буду минералку пить

Люб, торт есть торт - чего тут думать...Но он уже почти съеден, так что всё хорошо

Это да...
Так что, можно сказать, теперь всё под контролем.

Любаш
Ага, сижу минералку пью - такой мочегон для меня

Привет Галюша!!!

С отвесиком тебя...

Я тоже люблю потанцевать... подымает настроение и польза для тела

А я вот ни могу много жуткости пить, я в день максимум 1,5 литра выпиваю. Чотя знаю что нужно около 2 литров. Как заставить себя больше пить воды?

OFELIYA
Привет, Юлик, спасибо!
#77Юль, я и этого не выпиваю. О воде вспоминаю уже ночью. Да и ни к чему себя заставлять пить. Пей, сколько хочется и всё - организм сам знает, сколько ему нужно. Летом нагоним

Галь смотрю ты вчера хорошо повеселилась и отдохнула ...Молодец
Рецепт тортика прям сейчас запишу чтобы потом не искать... ну как тут можно похудеть я уже сейчас думаю к какому событию его приготовить.