Vasiliza
Анна без наркоза
Девочки, спасибо!
Ну что ж? Значит, буду есть много УРРРАА!!!!

По поводу того, что тортики тоже можно есть, но осознанно. Вот тут у меня не проканает. Как я уже писала: я прекрасно понимаю, что пара оладушек на завтрак - это не преступление. Это просто вкусненько. НО! У меня сносит крышу и я не замечаю, как сметаю полтазика в прикуску со сгущенкой. Я сама себя пытаюсь остановить, и начинаю есть быстро-быстро, пока я себя не остановила. Ну в общем, мне проще ограничивать себя не количеством, а по качеству. Например - черешни и огурцов (благо, сейчас сезон!) можно съесть сколько влезет. А вот хлеба белого нельзя вообще!
ОЙ! Забыла... Во вчерашнем отчете про еду забыла написать, что я белого хлебушка того... Съела... Булочку одну. Надо будет исправить.

В общем-то, если немного спорта и не обжираться, то я вполне себя могу держать в рамках. В прошлом году ходила на шейпинг 2 раза внеделю, и на танцы тоже 2 раза. Не обжиралась - и было нормально. Я не модель, но мне было приятно смотеть на себя в зеркало. В этом году со спортом не сложилось Вот и результат.

Значит, докладаю. Утром вес не больше, чем вчера. Точнее сказать не могу товарищи с механическими весами меня поймут
Завтрак:
- Гречка с мясом.
- Кофе с молоком.

Вечер добрый!
День прошел нормально. Ничего недозволенного не ела. Отчитываюсь:
Обед получился рыбный день
- Салат Цезарь с семгой
- Ролл с семгой
- кофе с молоком
- чай
перекус
- черешня
- мюсли
- клетчатка
- чай
ужин
- курица жареная
- салат из помидоров, огурцов, лук, масло оливковое.
Будет еще чай с молоком.

Весь день пыталась пить побольше. Чая зеленого 2-3 чашки, воды 2 кружки.
Прочитала в дневнике у Анны без наркоза, что желудок у человека размером с его кулак. Наверное, куплю эспандер, буду качаться.
Сегодня после работы заехала в магазик, затарилась белковыми продуктами - яйцами, курами.
Сегодня с утра, какбы намекая, что пора начать питаться белкАми, на балком прибежала бЕлка. Прикольная такая - маленькая, хвостик еще жиденький, чернобурка. Они к нам в голодный год с Алтая мигрировали. Бегала вдоль окна по подоконнику.Мы на неё с этой стороны смотрим, она на нас - с другой. И ни капельки не боится! пыталась в дом прорваться, пришлось забаррикадироваться Боюсь, для моего кота это был бы слишком большой шок

Да уж, большая мышь с ОГРОМНЫМ КОШАЧЬИМ ХВОСТОМ!

С добрым утром!
Весы сегодня утром показали на 1 кг меньше. Стрелочка сразу спокойно встала на 68. Я потопталась с ноги на ногу - все едино, 68. Получается, у меня отвес.

Итак, завтрак:
- 2 яйца вареных
- кофе с молоком

Поздравляю! Это замечательно! Так держать!

с отвесиком! Молодца!

Приветик!!!

поздравляю с отвесом..

#77

Vasiliza
Kartinochka
Кисюля
Девочки, спасибо! Картинка прям вдохновляющая! Мой кот каждое утро всё пытается ко мне на весы пристроиться, чем меня очень пугает, когда своим наступлением прибавляет мне 2-3 кило...
Ну отчитываюсь.
Обед
- Салат Цезарь с семгой
- Говядина на гриле
- Запеченый картофель
- Чай
Перекус
- 2 желтка
- 3 огуречика
- небольшой кусочек куриного филе.
Ужин (вот он, коварный!)
- 2 больших голубца с подливкой
- чай с молоком

Боязно мне после сегодняшнего ужина... Что-то я очень уж сильно голубцов налопалась. Ну прям вот чувствовала, что наелась, что полный желудок, а всё равно второй съела. Ибо вкусно. Теперь переживаю.
Весь день много пью. Потому что просто хочу пить. Завта, наверное, отеку... Эх, недолго мой отвесик меня радовать будет...
Пойти что ли калории почитать? Чего я там хоть наела-то? эх...

Посчтала я калории.
Всего: 1520 Б 92 Ж 98 У 67
А без голубцов был-бы недобор калорий.
Ну что ж. Сделаю выводы. Надо тщательней следить за жирами. В белковые дни ничего жареного не есть, иначе получается очень большой перебор по жирам.
И больше - никакого картофеля! А то и по углеводам многовато. Прям запуталась!

Вообще-то углеводов нормально 150-200 г...

Вот, нашла. Диета углеводного чередования
(или ЗИГ-ЗАГ ДИЕТА)
Переусердствовав с диетой, в которой слишком мало углеводов, можно растерять в процессе "сушки" слишком много мышц. Но даже если вы умудрились их сохранить, то все равно ваш внешний вид не внушает вам оптимизма - плоские, давно исчерпавшие запасы гликогена мыщцы выглядят плоскими и дряблыми, я уже не говорю про ментальную концентрацию и хорошее настроение - как известно, при отсутствии в рационе углеводов и с тем и с другим могут возникнуть серьезные проблемы. Наконец, в выборе пищи "низкоуглеводка" также налагает серьезные ограничения, и вам приходится изгонять со стола не только сладости и мучные продукты, но и крахмалистые углеводы (крупы, хлеб, картофель, бананы), и что самое грустное, даже фрукты.

С другой стороны, низкокалорийная диета, когда основу вашего рациона составляют комплексные углеводы типа риса, гречи или картофеля, а также обезжиренные белок вроде яичных белков, куриных грудок, нежирного мяса и рыбы тоже не подарок. Нехватка жира в рационе может обернуться чрезмерно сухой кожей, ломкими волосами и ногтями. С другой стороны, в плане вкусовых ощущений обезжиренная диета - тоже не приятна. Кроме того, такая диета, как правило, изрядно замедляет обмен веществ, из-за чего пользователю частенько приходится в конце концов чрезмерно урезать число потребляемых калорий и все равно терпеть поражение в битве с жиром. Ну и наконец, многим людям, особенно тем, кто имеет природную склонность к полноте низкоуглеводная диета не подходит в принципе, поскольку организмы этих людей обладают так называемой инсулиновой нечувствительностью, то есть вырабатывают слишком много инсулина - гормона, который способствует накоплению жира.

Именно поэтому в последнее время спортсмены и профессиональные актеры при необходимости сбрасывания веса все чаще стали обращаться к так называемой диете углеводного чередования. Почему она получила такое название? Тут все просто: дело в том, что главная роль в этой диете отводится постоянной манипуляции с количеством потребляемых углеводов. Допустим, вы отводите себе на похудение два месяца. Этот отрезок вы делите на четырехдневные циклы. Первый и второй дни этого цикла - низкоуглеводные, потребление белка на уровне 3-4 граммов на килограмм веса, в то время как потребление углеводов составляет 0,5 грамма. Третий день - высокоуглеводный, потребление углеводов может составить 5-6 граммов на килограмм веса, при этом прием белка можно сократить до 1-1, 5 грамма. Четвертый день - умеренный: потребление белка - 2-2,5 грамма на килограмм веса, углеводов - 2-3 грамма.

Каким же образом ваш организм ведет себя в эти четыре дня?

В течение первых двух низкоуглеводных дней организм почти полностью истощает запасы гликогена. Параллельно с этим начинается расходование для покрытия энергозатрат нового "топлива", то есть жира. А после почти полного истощения запасов гликогена к концу второго низкоуглеводного дня процесс использования жира в качестве источника энергии доходит до максимума. Однако продолжать такую диету ни в коем случае нельзя, так как получивший вследствие углеводного истощения сильный стресс организм может "переключиться" на аварийный режим работы и начать сберегать жиры как антистрессовую "подушку", а на покрытие энергозатрат будет пускать наименее ценные с его точки зрения вещества, а именно - мышечные клетки, т.е. ту самую мышечную массу, которая придает упругость телу и хороший вид коже.

Как раз для того, чтобы этого не произошло и предусмотрен высокоуглеводный день. В этот день вы резко повышаете потребление углеводов, сохраняя при этом прежнюю калорийность. Чтобы достичь этого, вы урезаете потребление белка, а количество потребляемого жира сводится к минимуму. Получив такую углеводную терапию, организм обязательно "запутается", то есть продолжит использовать в качестве энергии жиры, складируя одновременно гликоген в мышцах и печени. Но пополнить запас гликогена практически невозможно за один день, поэтому углеводы потребляются в 4-й день цикла, но уже более умеренно. После этих четырех дней цикл повторяется.

При этом вес тела меняется следующим образом: за первые два дня углеводного истощения можно потерять 0,5-1 кг, причем даже в третий день, когда вы едите много углеводов, этот процесс продолжается. К вечеру четвертого — утру пятого дня значительная часть потерянного веса возвращается, однако не стоит расстраиваться. Дело в том, что те углеводы, которые вы съели, привели к задержке воды в организме (1 грамм углеводов связывает 4 грамма воды) и вновь набранные граммы — вовсе не жир. Уже к утру шестого дня (второго дня второго микроцикла) вы будете весить столько же, сколько весили до начала углеводной загрузки.

Преимущества данной системы очевидны. Прежде всего, такая диета позволяет максимально быстро “раскрутить” обмен веществ, причем, адаптации к какой-то определенной калорийности не происходит. Помимо этого вы постоянно поддерживаете достаточно высокий физический тонус и можете время от времени проводить интенсивные физические тренировки. Кстати, об “ударных” тренировках. Знаменитый Билл Филипс советует проводить такие тренировки в дни высокого потребления углеводов. Считаю эту позицию неверной. Если после двух дней углеводного истощения вы съедите богатый углеводами завтрак и пойдете на тренировку, то вряд ли вы испытаете ощутимый прилив энергии в силу того, что запасы гликогена в мышцах и печени пополняются достаточно медленно. Думается, что и к вечеру высокоуглеводного дня вы еще будете не в тонусе. На мой взгляд, идеальное время для проведения такой тренировки — утро четвертого дня микроцикла. Впрочем, поэкспериментировав, вы сами это поймете.

Кроме того, регулярное “подкидывание” углеводов в диету не дает организму использовать мышцы в качестве топлива, что крайне важно, ведь чрезмерная потеря мышечной массы оборачивается “заснувшим” обменом веществ, вследствие чего вы вроде бы совсем перестаете есть и все равно не худеете.

Еще один плюс диеты углеводного чередования состоит в том, что она позволяет поддерживать высокий психический тонус. Когда вы садитесь на диету и знаете, что будете лишены тех или иных продуктов два-три месяца, вас охватывает ужас. И совсем другое дело, когда вам просто планируете свое меню и едите определенные продукты в определенные дни. В конце концов, те, кто уже жестко диетил, знают, что часто “тянет” на что-то запретное не потому, что очень этого хочется, а потому, что вы не можете себе это позволить.

Ну и третий плюс этой диеты состоит в том, что она работает! И работает “на все 100”! Ниже приводится примерная схема питания на все четыре дня микроцикла. При этом хочу заметить, что подбор продуктов, калорийность, частота приемов пищи, сугубо индивидуальны и диктуются такими обстоятельствами, как пол, возраст, личные пристрастия, наконец.

Базовое меню:
1-2 дни цикла
1 прием пищи: салат из некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, 2 яйца, обезжиренный творог.
2 прием пищи: куриная грудка, тушеные овощи или чашка фасоли, говядина.
3 прием пищи: салат из некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, 2 куска рыбы.

Высокоуглеводный день
1 прием пищи: чашка геркулеса с изюмом, цельный хлеб.
2 прием пищи: тарелка бурого или обычного риса, 1/2 куриной грудки, салат.
3 прием пищи: порция макарон из муки твердых сортов с нежирным соусом.

День умеренного приема углеводов
1 прием пищи: чашка геркулеса с изюмом, нежирный творог.
2 прием пищи: порция риса, куриная грудка, овощной салат.
3 прием пищи: 3 куска хлеба грубого помола, овощной салат с рыбой.

В заключение хочу сказать, что четырехдневный цикл следования диете углеводного чередования — вовсе не догма. Многие "худеющие" с успехом видоизменяют эту схему, например, пять дней подряд, с понедельника по пятницу, “сидят” без углеводов, а затем в выходные “загружаются” углеводами или - в первые три дня применяя так называемое углеводное “истощение”, а затем в течение еще двух-трех дней — углеводную “загрузку”.

То же самое происходит и с манипулированием главными компонентами этой диеты — углеводами и белками. Кто-то к примеру, потребляет изо дня в день одно и то же количество белка, урезая или повышая только прием углеводов. Кроме того, вовсе не обязательно постоянно придерживаться одной и той же калорийности: можно в высокоуглеводные дни существенно снизить количество калорий за счет сокращения потребления.

Данную тему можно развивать до бесконечности, поскольку организм каждого человека уникален: кому-то вполне достаточно и двух дней, чтобы как следует “прогрузиться” углеводами после недели “истощения”, а кому-то и трех будет мало. Вывод один: постарайтесь использовать полученную информацию для того, чтобы найти схему, которая сработает для ВАС. И тогда, я уверен, вы станете самыми ярыми приверженцами диеты углеводного чередования.

Это конечно. Просто у меня питание ненормальное Мне надо было не больше 40.
Завтра поеду на шалыки. Буду есть только мясо и огурцы. Постараюсь не выбиться из графика.

Разгрузочный день творожный или сырниковый

400 граммов обезжиренного творога на весь день или использовать его для приготовления сырников. К ним две-три чашечки кофе без сахара и один стакан отвара шиповника.

Рецепт приготовления сырников с яблоками (в одной порции 168 калорий)

250 гр. творога, 100 мл лимонного сока, 1 кг яблок, 60 г муки, 3 яйца, сахар, соль, корица по вкусу.

Приготовление:

Яблоки очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками. Половину яблок отложить, другую половину смешать с лимонным соком и двумя ложками воды. Тушить на слабом огне, в конце варки добавить сахар и корицу.

Творог смешать с мукой, яйцами и остатками яблок, оставить на 10-15 минут. Затем слепить сырники и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Подавать с тушеными яблоками или с вареньем.

Входящий в состав сырников творог обеспечит организм кальцием, а яблочки - железом.

Источник

Добро пожаловать на форум!
Приятного похудения)))